icononze verschillende recepten
iconRoodfruitsoep

ingredienten

Roodfruitsoep (4 personen)

200 gram rood fruit uit de diepvries

1 el zoetstof of poedersuiker

Honingaroma naar smaak

300 ml sinaasappelsap

100 gram rood fruit (vers)

100 gram magere vanille-kwark

3 el gehakte munt

 

bereidingswijze

Meng het rood fruit uit de diepvriezer met de zoetstof en aroma, het citroen- en sinaasappelsap en pureer het met de staafmixer of de blender.

Verdeel de roodfruitsoep over 4 kommen of diepe borden en strooi de rode vruchten erover. Leg in iedere soep 1 flinke el magere vanillekwark en strooi de munt erover.

(Vanillekwark maak je ook zelf van magere kwark, vanillecanderel en wat honingaroma.)

Je kunt het tot de vanillekwark alvast vooraf bereiden.

<< Terug