icononze verschillende recepten
iconCrêpes Suzette

ingredienten

Benodigdheden: 4 personen

250 gram bloem
0,5 liter melk
2 eieren
Zonnebloemolie scheut
Beetje zout
Eetlepel suiker
4 bollen vanille ijs
500 cl jus orange
100 cl grand manier
4 sinaasappels

bereidingswijze

Werkwijze:

Maak het beslag, eieren, bloem, zout en een beetje melk glad roeren, later de melk toevoegen en de suiker, zorg voor een glad beslag zonder klonters. Laat het beslag een half uurtje rusten.

Maak de saus, jus orange inkoken met een beetje suiker en grand manier. Snij de appelsienen in zestes en voeg ze bij de saus.

Bak de flensjes goed dun, over het ijs leggen en afsauzen met de saus.

<< Terug